ازيك ياواد ياعثـل / ازيك يابت ياموره
لو انتـــ مـــن اصحاب المنـــتدى دوس دخـــول
لو لــــسه اول مــــره ليــك دوس على تســجـيل

عشان تقبــى واحد مننا وحبيبنا كمـان وهنعمل معاك احلى واجــب
ازيك ياواد ياعثـل / ازيك يابت ياموره
لو انتـــ مـــن اصحاب المنـــتدى دوس دخـــول
لو لــــسه اول مــــره ليــك دوس على تســجـيل

عشان تقبــى واحد مننا وحبيبنا كمـان وهنعمل معاك احلى واجــب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 حلوي الضفيرة بالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
:..:M e Z o:..:
مكساوى جديد
مكساوى جديد
:..:M e Z o:..:


ذكر الميزان الديك
مساهماتى : 2
مولود فى : 30/09/1993
تاريخ التسجيل : 05/06/2009
أنا عندى ؟؟ سنة : 30
الموقع : egypt
بشتغل : CHEF
المزاج : رايق ومش رايق

حلوي الضفيرة بالصور Empty
مُساهمةموضوع: حلوي الضفيرة بالصور   حلوي الضفيرة بالصور Emptyالأحد سبتمبر 27, 2009 1:29 am

السلام عليكم و رحمة الله





حلوى الظفيرة





مقادير العجينة




دقيق

نشا

مقدار غير كامل من زبدة ذائبة ( ثلاث أرباع لمقدارتقريبا )

ملح

3بيض

ماء + ماء الزهر للعجين


ملاحظة:


بالشتاء يفضل ان يكون الماء دافئا





الحشو



3 مقادير لوز او اي مكسرات عندك

ثلاث ارباع المقدار سكر

قليل من القرفة

تخلط المقادير جيدا ويضاف عليها قليلا من ماء الزهر



الطريقة


في وعاء تخلط كل مكونات العجين


و تعجن جيدا الى ان نحصل على عجينة متماسكة


تترك العجينة لمدة ساعة لترتاح قبل بداية العمل عليها


نفرد قطعة العجينة على شكل مستطيل وتوضع الحشوة بالوسط







حلوي الضفيرة بالصور A7laqalb.com-d441f12db8





نقطع الجوانب مثل ماهو موضح بالصورة




حلوي الضفيرة بالصور A7laqalb.com-80c8376342





ونلفها بهذه الطريقة




حلوي الضفيرة بالصور 5



.



حلوي الضفيرة بالصور A7laqalb.com-075249dd53





نستمر بالعملية الى ان نكمل كل القطعة




حلوي الضفيرة بالصور A7laqalb.com-0965748caf




توضع بالفرن وتترك الا ان يصير لونها ذهبي



وهي ساخنة يوضع عليها القطر او عسل ساخن وتترك لتتشرب قليلا





حلوي الضفيرة بالصور A7laqalb.com-5832cec324




وتزين بحبات السمسم





حلوي الضفيرة بالصور A7laqalb.com-8ed1f59bf2





صحة و عافية





حلوي الضفيرة بالصور A7laqalb.com-c747d4e925
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.mxawy.tk
 
حلوي الضفيرة بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: المنتـــدى العــــــــــام :: مــطــعــمـ الـجـــعــــان-
انتقل الى: